Foto: Bloomberg

BLOG. Per sopravvivere e aumentare le proprie entrate, un’azienda deve scegliere una delle due opzioni: sviluppare nuovi mercati o commercializzare nuovi prodotti.

Il gigante del fast food McDonald’s ha appena provato la seconda opzione introducendo “McItalia” in Italia. Ma questo lancio non è stato senza polemiche. Il nuovo panino ha suscitato accesi dibattiti ed è stato definito da alcuni “un tradimento della tradizione culinaria italiana”.

Tuttavia, va ricordato che McDonald’s non è stato il primo tentativo di lanciare il genere. L’azienda americana ha introdotto il gazpacho nel suo menu in Spagna più di un decennio fa e i burritos nel suo franchising messicano più di cinque anni fa. Il McDonald’s in Quebec ha poutine e quello in Francia ha croissant Premio e panini al parmigiano.

Allora perché c’è una controversia così grande intorno al panino? Perché l’identità di molti italiani non è definita solo dalla regione di origine, ma anche dalle tradizioni culinarie, ha scritto un blogger del quotidiano britannico. Guardia.

McDonald’s sta lavorando con il governo italiano per produrre panini realizzati interamente con prodotti locali (carne, carciofi, formaggio e lattuga) per incoraggiare i giovani a consumare prodotti con sapori italiani.

McDonald’s si sta adattando in tutti i mercati in cui opera. Che si tratti di caffè, dessert, panini o pranzo, questa azienda americana adatta i suoi prodotti ai gusti e alle prelibatezze locali. Pertanto, gli italiani non avevano altra scelta che abituarsi.

Da leggere e ascoltare: Notizie dal mondo della BBC è andato a Roma per riferire su questa nuova polemica nel paese di Silvio Berlusconi e Guardia divertiti sul suo blog “Passaparola”.