08daagostoda2023SU08:51

Giacomo Chiappariniun produttore lattiero-caseario di 74 anni, è morto in seguito alla caduta di una scaffalatura metallica che ha generato letali domino di formaggio.

L’incidente è avvenuto a Romano di Lombardia, circa 50 km a est Milano. Crollarono più di 15.000 forme di Grana Padano (un popolare formaggio italiano). Infatti, Ci sono volute 12 ore per trovare il corpo di Giacomo, il proprietario del locale.

El Mundo riferisce che, a quanto pare, uno scaffale è crollato, per ragioni ancora sconosciute, provocando il crollo di tutti gli altri scaffali. Il magazzino di stagionatura formaggi dell’azienda è completamente dedicato allo stoccaggio del Grana Padano, che ricopre un’intera parete: Ci sono 10 corsie e in ciascuna sono disposti 1.600 formaggi. Chiapparini è entrato nella struttura da solo per programmare un robot che gira automaticamente il formaggio in modo che cuocia correttamente.

Lui Il boato del crollo ha allarmato il figlio del produttore e alcuni suoi dipendenti, che si trovavano all’esterno del magazzino e hanno lanciato l’allarme.. Le 21 unità dei vigili del fuoco di Bergamo, Treviglio, Romano e Dalmine hanno lavorato fianco a fianco con i servizi di emergenza per tutta la notte.

L’azienda Chiapparini produce Grano Padano dal 2006. Lavorano il latte dei propri animali e vendono il formaggio presso i propri punti vendita, come si legge sul sito Granapadano.it. È Mary, la figlia del titolare, a raccontarlo: “Siamo sempre stati produttori di latte. Mio padre Giacomo, ultimo di 7 figli, ha lavorato per molti anni con il padre e due fratelli come mezzadri prima di mettersi in proprio. , ottenne la sua prima fattoria e un po’ di terra con il suo lavoro.

Nel 1977 si separò dai suoi fratelli e sorelle 26 mucche, un trattore, un escavatore, mezza stalla e un po’ di terreno, è iniziata la loro avventura. Iniziò costruendo la prima gabbia e vendendo la materia prima alle grandi aziende di trasformazione, Invernizzi, Kraft, riuscendo anche a vincere premi per la sua qualità. Attualmente in questa azienda, pluripremiata, sono presenti diverse stalle, un magazzino, un caseificio, un magazzino di stagionatura, un negozio, un ufficio, una sala di mungitura e una casa famiglia.

Secondo quanto riferito, alcune ruote sono cadute per circa 10 metri e un residente locale ha detto ai media italiani che il crollo è stato “come un tuono”. Le perdite economiche che ne deriverebbero sono stimate in 7 milioni di euro.

Parlando ai media italiani, un vicino ha descritto Chiapparini come “molto solidale… e generoso”.. Dicono anche che abbia perso un figlio decenni fa.