Le regole italiane per la salute e il piacere

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Alcune delle donne più belle del mondo sono italiane: basti citare Monica Bellucci, Sophia Loren, Gina Lolobrojida, Ornella Muti, Ana Magnani, Claudia Cardinale. Mangiano pasta, pizza, gelato…

Secondo le statistiche, sembra che, a parte il gelato, la pizza e la pasta, la maggior parte degli abitanti della penisola appenninica conduca una vita sana ed equilibrata.

Bilancialo e mangia porzioni più piccole

Gli italiani mangiano più spesso, ma meno spesso. Allo stesso modo, non prestano molta attenzione alle calorie, ma smettono di mangiare quando sono sazi e hanno spazio per un altro caffè. Vale la pena notare che i loro piatti hanno sempre un perfetto equilibrio in tutto: quanti grassi, quanti carboidrati, amido, proteine, e soprattutto evitano di mangiare carne rossa.

C’è solo un olio: l’oliva

L’olio d’oliva ha la reputazione di oro liquido per un motivo ed è parte integrante, se non fondamentale, di ogni cucina italiana: viene utilizzato nelle insalate, nelle salse, nelle fritture ed è quasi impossibile immaginare la cucina italiana senza di esso. Lui.

Quanto più cibo fresco e crudo possibile

Ciò è vero soprattutto nel Sud Italia, nell’esotica Sicilia, dove ogni piatto è arricchito da pomodori, carciofi, erbe aromatiche e limone. La pasta viene servita con un filo d’olio d’oliva, salsa di pomodoro fatta in casa e origano, ed è sempre servita in piccole porzioni.

Camminare

Gli italiani sono persone fisicamente attive e sanno quanto sia importante camminare. Entra nella tua piazza preferita o semplicemente fai una passeggiata nella tua città, al parco o in centro. D’estate molti italiani hanno l’abitudine di trascorrere le vacanze nei week-end ai laghi o nei borghi immersi nella natura.

Porzioni più piccole per la colazione

La colazione non viene saltata, ma a differenza della maggior parte degli europei, mangiano poco a colazione.

Fast food? Peccato!

Se sei mai entrato in un classico supermercato italiano, probabilmente avrai notato che le sezioni snack e bibite sono piuttosto piccole. Gli italiani raramente fanno spuntini o mangiano il famoso cibo spazzatura. In generale in campagna quasi nessuno mangia dopocena.

Mozzarella prima di andare a letto mentre guardi una serie o un film? Ovviamente no! Se vogliono fare uno spuntino tra i pasti principali, solitamente si tratta di frutta – o di una bella torta!

La pizza non è per tutti i giorni

La pizza è il cibo che si mangia se si esce il sabato o la domenica con gli amici, e agli italiani piace soprattutto la pizza, ricca di vari tipi di formaggi e verdure, con poche calorie e tanti nutrienti e fibre.

Cena leggera

L’ultimo pasto della giornata è uno spuntino. Una cena tipica prevede il minestrone e una piccola porzione di pasta servita con un po’ di formaggio e verdure.

Niente bambini

Gli italiani come nazione non sono inclini a diete folli ed esercizio fisico. Vuoi perdere peso?

Evita i cibi fritti e sostituisci le salse dense con salse fatte in casa a base di pomodoro e verdure.

E ultimo e più importante: mangia senza sensi di colpa e goditi la vita!

Gaetana Giordano

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