Paesi colpiti da numerosi scandali sanitari e ambientali come riciclaggio illegale Rifiuti tossici della camorra o inquinamento Acciaieria ILVA in Puglia, anche nel 2018 a 16e posizione In classifica mondiale dalla Yale University con le migliori prestazioni nella protezione ambientale. Istituzioni e cittadini stanno gradualmente cercando di trovare soluzioni ai problemi del nostro tempo.
Turismo lento e “Fairbnb”
Uno dei problemi principali a cui prestare attenzione in Italia sono i guai turismo di massa. L’Italia si trova in 4e posizione nella classifica delle destinazioni turistiche mondiali. Questo paese è anche soprannominato “E ‘un paese bellissimo” per i suoi paesaggi e le sue magnifiche città. Questo turismo di massa sta portando a problemi sia economici che ambientali. Pertanto, la questione ora è sviluppare un turismo “sostenibile”, in grado di soddisfare le esigenze dei turisti e delle regioni ospitanti mantenendo l’integrità ambientale e culturale di seguito alcune delle soluzioni che stanno gradualmente prendendo piede in Italia:
-Ingresso a Venezia per limitare il turismo di massa e preservare la città: il Comune di Venezia ha introdotto un sistema di biglietti d’ingresso per i turisti – denominato “tassa di sbarco” – contribuire alla conservazione del suo centro storico: i profitti andranno a sostenere le spese pulizia.
– “Turismo lento” nei borghi italiani con Airbnb per alleggerire i siti turistici – come Venezia -, le autorità scommettono anche sul “turismo lento” – turismo lento -. È stata creata una partnership con Airbnb per combattere la desertificazione e aumentare l’attività economica nelle aree rurali.
-Fairbnb: alternative etiche alla piattaforma Airbnb Per andare oltre in termini di turismo sostenibile, saranno istituite piattaforme alternative ad Airbnb a Venezia e Bologna. UN “politica dell’host singolo” sarà messo in atto per combattere il turismo di massa e quindi contro gli aumenti di prezzo legati alla gentrificazione. La piattaforma Fairbnb donerà il 50% dei profitti generati a progetti locali.
Cucina solidale e veganismo
I paesaggi e le città italiane attirano un gran numero di turisti, ma se c’è qualcos’altro che fa sognare, è Gastronomia italiana ! Ancora una volta, le iniziative private in questo settore dimostrano che l’innovazione è possibile:
– Lo chef stellato rivisita la mensa dei poveri. Lo chef stellato Massimo Bottura, ad esempio, capisce che entrambi possono contro lo spreco mentre aiuta le persone bisognose. Nel 2015 ha creato il Refettorio Ambrosiano dove vengono distribuiti gratuitamente piatti gourmet senzatetto.
-Cucina italiana rivisitata con salsa vegana. Ma chi dice gastronomia italiana non dice necessariamente salumi. Libro di cucina Veganissimo ci invita a riscoprire il gusto tradizionale della cucina italiana… senza i prodotti di origine animale. Parlare di parmigiana di verdure, mozzarella senza latte vaccino, antipasti senza prosciutto crudo può generare in alcuni un certo scetticismo, ma il successo c’è.
Casa ecologica, viaggi senza auto, energia solare…
Anche i giovani italiani sono pieni di sorprese, innovano prestando attenzione al loro impatto sull’ambiente. Di seguito alcune delle iniziative solidali ed ecologiche sviluppate negli ultimi anni:
-Una casa realizzata con materiali ecologici ed edifici stampati in 3D. Un’azienda ha costruito una casa con materiali ecologici trovati sul posto e costruiti utilizzando una stampante 3D. Secondo i suoi creatori, “non ha bisogno di riscaldamento o aria condizionata”, indipendentemente dalla stagione grazie all’isolamento abbinato a un “sistema di ventilazione naturale”.
-L’app premia chi lascia l’auto in garage. I viaggi senza auto guadagnano punti che possono essere utilizzati per buono spesa in più di 100 negozi partner.
-Energia solare per convertire l’acqua di mare in acqua potabile. Giovani ingegneri torinesi hanno sperimentato una nuova tecnologia per dissalare l’acqua di mare per renderla potabile, tutto grazie all’energia solare. Questa scoperta potrebbe fornire una soluzione duratura alla questione del la mancanza di acqua potabilegrande affare per gli anni a venire.
-Un dispositivo per fermare la plastica prima che raggiunga il mare Un altro ingegnere italiano ha inventato un dispositivo per raccogliere i rifiuti di plastica dai fiumi prima che raggiungano l’oceano. L’idea è di seguire le correnti naturali, riducendo al minimo l’impatto sulla vita acquatica, creando le condizioni per deviare i rifiuti dal corso d’acqua principale.
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