La pizzeria italiana Masanielli, di Francesco Martucci (Caserta), e 10 Diego Vitagliano” (Napoli) si sono classificate al primo posto nella classifica Top 50 Pizza World 2023, dove al secondo posto è arrivata Una Pizza Napoletana, (New York) e “Sartoria Panatieri (Barcellona) ) ), al terzo posto.
Secondo la guida più influente nel mondo della pizza, al secondo posto c’è Una Pizza Napoletana, a New York, di proprietà di Anthony Mangieri; e Sartoria Panatieri di Barcellona (Spagna) quest’anno sono saliti sul terzo podio dopo essersi piazzati 21° nel 2022.
Al quarto posto The Pizza Bar on 38th (Tokyo), diretto da Daniele Cason; al quinto posto I Tigli, a San Bonifacio (Verona, Italia), di Simone Padoan e al sesto posto Seu Pizza Illuminati (Roma), di Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo.
Settimo posto per 50 Kalò (Napoli), di Ciro Salvo; l’ottavo per Bottega (Pechino); il nono per Pizzeria Romana da 180g (Roma), per gentile concessione di Jacopo Mercuro; e a chiudere la “Top Ten” l’italiano I Masanielli, di Sasà Martucci, a Caserta (Campania, Italia).
Il Premio Pizzaiolo dell’anno 2023 è stato assegnato a Michele Pascarella con la sua creazione “Napoli on The Road” (Londra), mentre il Premio Pizza dell’anno 2023 è stato assegnato alla pizza “Culatello” della Crosta Pizzeria, a Makati ( Filippine). ) e realizzato con amarene della Tasmania marinate nel Marsala, crema di gorgonzola, mozzarella e aceto balsamico.
EFE
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