Hai provato la speciale parmigiana in melanzane? Dai un’occhiata alla ricetta qui sotto e prepara un gusto irresistibile in modo facile e semplice!
In Serbia, quasi nessuno può resistere alla cucina nazionale italiana. Sembra che non passi settimana senza concedersi i sapori della pizza o della pasta, e la lasagna è amata dalla maggior parte di noi. Tuttavia, se vuoi provare qualcosa di specifico, preparati a mettere alla prova le tue abilità culinarie con questa ricetta della parmigiana di melanzane, che è uno dei 5 migliori piatti italiani!
Secondo molti chef, la parmigiana di melanzane non prende il nome dal parmigiano che vi viene messo dentro, ma dalle lamelle simili a melanzane sui tendoni (parmiciana) che compongono questo piatto. Questo piatto è originario della Sicilia, dove crescono le melanzane più belle, e puoi gustarne il gusto al ristorante Campania nel cuore di Belgrado.
Devi solo preparare pochi ingredienti:
Tagliate le melanzane nel senso della lunghezza a fette sottili spesse 0,5 cm. Salate e lasciate riposare qualche istante per far uscire il sapore amaro. Scolare e grigliare su entrambi i lati per circa 5 minuti. Soffriggere i pomodori in olio d’oliva con uno spicchio d’aglio (togliere la cipolla alla fine), quindi aggiungere qualche rametto di basilico. Disporre melanzane, mozzarella, parmigiano e bucce in tre file in un piatto di ceramica resistente al calore. Infine cospargete di parmigiano e cuocete in forno per 10-15 minuti. Guarnire con foglie di basilico.
Il ristorante Campania Pizza Gourmet si trova in Omladinskih brigada 86, al negozio 3Đ (West 65). Il numero di prenotazione è 0692134842, e puoi trovare maggiori informazioni sul sito Campaniacosì come i social network dei ristoranti – Instagram E Facebook.
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