Aperol Spritz, una popolare bevanda alcolica italiana, è caduta in disgrazia in Ucraina a causa delle operazioni di Campari in Russia. Alcuni bar cercano alternative.

È inconfondibilmente arancione e si trova in ogni drink list estiva: l’Aperol Spritz. Le bevande alcoliche gorgoglianti sono considerate rinfrescanti e danno rapidamente alla testa. Si compone di bitter Aperol i cui ingredienti principali sono genziana, rabarbaro e scorza di chinino, più un sorso di Prosecco o vino bianco e un goccio di acqua frizzante. Questa bevanda è guarnita con una fetta d’arancia e servita con ghiaccio in un bicchiere di vino.

Sebbene siano diversi i produttori italiani che producono amari simili agli agrumi, Aperol è solitamente indispensabile per lo spritz. Questo famoso marchio è di proprietà del produttore italiano Campari, che attraverso astute strategie di marketing ha reso questa bevanda alcolica un vero culto in tutto il mondo. Questa bevanda è molto popolare anche in Ucraina e Russia. Finora.

Perché dopo la guerra di aggressione russa in Ucraina, questa bevanda alla moda è diventata una questione politica. Diversi bar in Ucraina hanno bandito Aperol dai loro scaffali, riferisce il Washington Post. Il motivo: il Gruppo Campari non ha preso le distanze dalla Russia, ma resta attivo nel Paese.

“Portiamo bicchieri che contengono Aperol e li rompiamo o li gettiamo nella spazzatura”, ha detto al Washington Post il barista Pavlo Lavrukhin. L’uomo di 29 anni lavora nel trendy Squat 17B, un bar nel centro di Kiev.

Non è più possibile usare lo spritz: i fan ucraini adorano il cocktail. Il bar ora serve un’alternativa chiamata “Venus Spritz”. Allo Squat 17B vengono preparati anche altri cocktail, come il Negroni, tradizionalmente miscelato con Campari, con liquori di altri produttori.

L’anno scorso l’azienda aveva annunciato che avrebbe sospeso tutte le pubblicità e le promozioni di vendita in Russia e avrebbe ridotto gli affari al “minimo necessario” per continuare a pagare gli stipendi. Impiega circa 122 persone in Russia. Secondo Campari, anche loro vogliono sostenere i propri dipendenti in Ucraina, tra l’altro, con un fondo di emergenza. Nel 2022, le vendite combinate del Gruppo Campari in Russia e Ucraina rappresentano circa il 3% delle sue vendite totali.

Ma le garanzie aziendali non vengono prese sul serio in Ucraina. Dopo 18 mesi di guerra, il Paese continua a cercare modi per impedire alle società straniere di finanziare la Russia. Hanno ripetutamente messo in imbarazzo l’azienda: recentemente il governo ucraino ha descritto la società Bacardi, con sede alle Bermuda – i cui marchi includono Grey Goose Vodka, Bombay Sapphire Gin e Martini – come sponsor della guerra. Dall’anno scorso l’azienda ha ampliato la propria attività in Russia e sta cercando attivamente anche nuovi dipendenti nel paese.