L’erba cipollina è ovunque e sarebbe un peccato non approfittare di questa opportunità perché è ricca di vitamine e minerali e fa bene alla salute. Ha proprietà antibatteriche, quindi protegge dalle infiammazioni, aiuta con il raffreddore ed è ottimo per migliorare la digestione.

La parte verde del porro non va buttata perché contiene ingredienti molto buoni per la nostra salute.

Ci sono molti motivi per mangiare l’erba cipollina ogni giorno, eccone alcuni:

Protegge il fegato

I porri sono ricchi di antiossidanti che proteggono le cellule del corpo dai danni causati dai radicali liberi.

Inoltre, mantiene la pressione sanguigna entro limiti normali e riduce il rischio di coaguli di sangue.

Fa bene alla vista

Queste verdure proteggono dalle infiammazioni e riducono il rischio di malattie della retina. Contiene vitamina A, essenziale per la produzione di proteine ​​nell’occhio, responsabile di una buona visione.

Le persone carenti di questa vitamina possono soffrire di cecità notturna e altri disturbi. Una cipolla rossa contiene circa il tre percento del fabbisogno giornaliero di vitamina A.

Rafforza le ossa

Le vitamine C e K, di cui i porri sono ricchi, fanno bene alla protezione delle ossa.

Una sola cipolla contiene circa il 20% della dose raccomandata di vitamina K e circa il 2% di vitamina C.

Entrambi sono importanti per la densità ossea, oltre che per la loro forza. Una carenza di questa vitamina aumenta le possibilità di sviluppare osteoporosi e fratture, riferisce 24sata.hr.

Abbassa il colesterolo

La cosa più notevole è la parte verde degli scalogni, che alcune persone buttano via, e sono molto meglio mangiati. Oltre ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo nel sangue, aiuta anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Rende la pelle più bella

I porri aiutano il corpo a produrre collagene, essenziale per una pelle bella, sana e compatta. Il collagene è responsabile del rallentamento della formazione delle rughe sul viso e si trova in molte creme.