Quello Pizza Questo è probabilmente il piatto più presente nel menù di qualunque ristorante italiano. Quello focaccia tostatasolitamente rotonda, a base di farina di grano tenero, sale, acqua e lievito, ricoperta di salsa di pomodoro e formaggio, è una vera delizia che ha oltrepassato l’Italia per conquistare i gusti di tutto il mondo.

In Spagna siamo sempre circondati da Ristorante di cucina italiana, un luogo dove possiamo coccolarci con pasta, pizza, tiramisù o salumi che provengono direttamente dal paese d’origine. Se sei un amante di questa cucina tradizionale italiana e vuoi sapere sempre dove si trova la migliore pizzeria vicino a te, questa classifica è un vero tesoro. L’elenco è compilato dall’edizione III Concorso Nazionale della Pizzaorganizzato da Fusione di Madrid Cibo dalla Spagna 2023 da DO Rueda, e celebrato il 26 giugno.

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Questa selezione è fatta tra le pizzerie che hanno votato questo premio nelle precedenti edizioni, che si aggiunge alle nuove proposte presentate. La selezione viene effettuata sulla base di a processo di votazione eseguita dai giudici dell’edizione precedente, come Benjamín Lana, Franco Pepe, Bárbara Güerra, Eleonora Cozzella, Rosa Vañó, Gianni Pinto, Fátima Gismero o Alberto Miragoli, tra gli altri; oltre a Patricia Mateo come direttrice della giuria.

È stata raggiunta la finale del concorso organizzato da Madrid Fusion cinque pizzerie, tutti presenti nella Lista delle 100 migliori pizzerie della Spagna: Mo de Movimiento (Madrid), Reginella (Madrid), Can Pizza (El Prat de Llobregat), Pizzamore (Málaga) e Oro di Napoli (Tenerife). Nello specifico, viene da Può Pizza votata come la migliore pizza della Spagna, grazie alla sua pizza “Pulp Edition”, i cui ingredienti includono sobrasada, polpo, olive Kalamata o mozzarella di bufala.

Questa catena di pizzerie ha diversi posti a Barcellona, dove è nato questo progetto, nelle zone della Sagrada Familia, Poble Nou e Universidad, così come a El Prat, Molins de Rei e Vilanova i La Geltrú. Le loro preparazioni da pizzaiolo possono essere provate anche fuori dalla Catalogna, recatevi in ​​uno dei loro locali in Madrid (Via Serrano 85 e Via Santa Engracia 43) o all’indirizzo Ibiza (C/ dels Pirineus 9 – Sant Jordi de ses Salines).

GALIZIA

• La Saporita (A Coruña) A CORUÑA
• Dolce Vita (Santiago de Compostela) A CORUÑA
• Pizzeria a Totò (Lugo) LUGO
• Napoli 1970 (Pontevedra) Bellissimo PONTEVEDRA
• Bresca Store (Santiago di Compostela) CORUÑA

COMUNITÀ VALENZIANA

• La Vecchia Roma (Denia, Alicante) ALICANTE
• Mano rossa (Alicante) ALICANTE
• Da Filippo (Alicante) ALICANTE
• Raices Pizzeria (Valencia) VALENCIA
• Il Cortile (Valencia) VALENCIA
• Viva il Napoli (Valencia) VALENCIA

ASTURIE

• Birreria Espumeru e Birreria Curuxera (Laugreo) ASTURIE
• La Divina Commedia (Gijón) ASTURIE
• Nastura (Oviedo) ASTURIE

CATALOGNA

• Sig.ra Lievito (Barcellona) BARCELLONA
• Pizza Parking (Barcellona) BARCELLONA
• Balmesina (Barcellona) BARCELLONA
• NAP (Barcellona) BARCELLONA
• Can Pizza University (Barcellona) BARCELLONA
• Can Pizza El Prat (Barcellona) BARCELLONA
• Can Pizza Molins de Rei (Barcellona) BARCELLONA
• Lattina Pizza Vilanova (Barcellona) BARCELLONA
• Can Pizza Sagrada Familia (Barcellona) BARCELLONA
• Badalona (Barcellona) Teglie per pizza BARCELLONA
• Poblenou Pizza Tin (Barcellona) BARCELLONA
• Sartoria Panatieri (Barcellona) BARCELLONA
• Buon Appetito (Barcellona) BARCELLONA
• Ottantotto (Barcellona) BARCELLONA
• Cruel Pizza (Barcellona) BARCELLONA
• Ristorante Pizzeria La Briciola (Barcellona) BARCELLONA
• Da Michele (Barcellona) BARCELLONA
• Grosso Napoletano (Barcellona) BARCELLONA
• Frankie Gallo Cha Cha Cha (Barcellona) BARCELLONA

PAESI BASCHI

• Casa Leotta (Bilbao) VIZCAYA
• Demaio (Bilbao) BIZCAYA
• Coppola (Bilbao) BIZCAYA
• Pizza Affumicata (Donostia) GIPUZKOA

CASTIGLIA E LEÓN

• Ristorante Pizzeria Veneziana (Aranda del Duero) BURGOS
• Sapori di Napoli (León) LEÓN
• Kuro Pizzeria (Palencia) PALENCIA
• Ponte Vecchio (Valladolid) VALLADOLID

Castiglia-La Mancia

• Marquinetti (Ciudad Real) CITTÀ REALE
• Pizca (Guadalajara) GUADALAJARA
• Pastucci (Toledo) TOLEDO

ANDALUSIA

• La Fabbrica (Córdoba) CÓRDOBA
• Da Bruno (Marbella) MALAGA
• PizzaMore (Málaga) MÁLAGA
• Amici Miei (Siviglia) SIVIGLIA
• L’Oca Giuliva (Siviglia) SIVIGLIA
• Maccheroni & Co (Siviglia) SIVIGLIA
• La Bambina (Siviglia) SIVIGLIA
• Bresca Taberna (Almeria) ALMERÍA
• Roostiq (Marbella) MALAGA

MADRID

• Araldo Gusto Arte (Madrid)
• La Cupula (Madrid)
• Picsa (Madrid)
• Fratelli Figurato (Madrid)
• Trattoria Popolare (Madrid)
• Reginella (Madrid)
• Roostiq (Madrid)
• Forneria Ballarò (Madrid)
• Manzoni (Madrid)
• Movimento MO (Madrid)
• Pizza 400° (Madrid)
• LUI (Madrid)
• Lazzarella (Madrid)
• Hot Now Chueca (Madrid)
• Hot Now Canalejas (Madrid)
• Can Pizza Serrano (Madrid)
• Can Pizza Chamberí (Madrid)
• Baldoria (Madrid)
• NAP Chamberí (Madrid)
• Gastronomia Ozio (Madrid)
• Pizza Posta (Madrid)
• Mola Pizza (Madrid)
• Bizzo Madrid (Madrid)
• Totò (Madrid)
• Grosso Napoleone (Madrid)
• Piccola Napoli (Madrid)
• La Saletta (Madrid)
• Pizza Margherita (Madrid)
• Bel Mondo (Madrid)
• Finestra Flavia (Madrid)
• Pizzeria 500 Crust (Pozuelo Alarcón, Madrid)
• Bresca Taberna (Madrid)
• Ufficio 22 (Madrid)
• Villa Capri (Madrid)

ISOLE BALEARI

• 500° (Maiorca) MAIORCA
• L´Italiano pizzeria e Trattoria (Maiorca) MALLORCA
• Bresca Taberna (Ibiza) IBIZA
• Teglia per pizza (Ibiza) IBIZA

MURCIA

• Farfalla Fran (Murcia) MURCIA
• FORNO (Murcia) MURCIA

CANTABRIA

• CANTABRIA Italia (Santander).
• Via Mazzini 43 (Santander) CANTABRIA

ISOLE CANARIE

• Napoli d’Oro (Tenerife) TENERIFE

Aragona

• 22.2 Gradi (Saragozza) SARAGOZZA
• Pizzeria Da Claudio (Saragozza) SARAGOZZA

NAVARRA

• La Panpinela (Eraul) NAVARRA
• Grosso Napoletano (Pamplona) NAVARRA

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