Nel Italiaun famoso chef di nome Gino Sorbillo Ha sfidato regole e tradizioni aggiungendo l’ananas alla ricetta della sua pizza con l’obiettivo di combattere quello che ha definito ‘pregiudizio alimentare’, che ha causato enormi polemiche e dibattiti nel Paese.
Lo chef lo ha aggiunto al menu Via dei Tribunali quello che ha chiamato “Margherita con Ananas”che è una versione di quella che in Messico e in altri paesi è conosciuta come pizza hawaiana, sebbene aggiunga il suo tocco tradizionale distintivo.
Tramite il suo account Instagram, Gino Sorbillo ha annunciato che questa pizza costa circa 130 pesos messicani ed è composta da un impasto tradizionale, strati di pomodori, tre tipi di formaggio, olio d’oliva, basilico e ananas.
La decisione di aggiungere ingredienti non tradizionali alla pizza è stata addirittura criticata da molti Italia è perchè Sorso Notò che esisteva una sorta di “pregiudizio alimentare” per cui molte persone si dedicavano a condannare determinati ingredienti nel cibo.
Cuoco da Italia Ha assicurato che per questa sua idea ha ricevuto molti insulti da parte dei suoi connazionali che continuavano a difendere la forma tradizionale della pizza napoletana. Nonostante ciò, ha anche rivelato che molti dei suoi clienti volevano provarlo “Margherita con Ananas”novità nel menù.
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