Azienda di famiglia: padre e due figli aiutano diligentemente

La gelateria New Carlo’s a Hohen Luft

La bevanda alcolica di Ciro

Il gelato è stato inviato a vari ristoranti e mercati. In futuro…

I classici come il cioccolato, la vaniglia e la fragola sono sempre ben accolti…

Il telefono dei gelati di Carlo Foto: privato

Gelateria tradizionale italiana L’azienda di famiglia è aperta dal Primo Maggio. Carlo Nappi è il proprietario e italiano nel cuore. Nato a Vietri di Potenza in Basilicata, Italia, ha iniziato a vendere gelati nel 2018. “Abbiamo la giostrina dei gelati di Carlo dal 2018. La usiamo tutti i giorni (tranne il venerdì) da Bad Hersfeld in tutte e quattro le direzioni fino a Friedewald compreso e Schenklengsfeld. Ha funzionato così bene che quest’anno abbiamo deciso di aprire una gelateria. è passato un anno”, ha spiegato il figlio Ciro Nappi ASSIA ORIENTALE | NOTIZIA.

La gastronomia è quasi nel sangue della famiglia. “Abbiamo sempre avuto a che fare con l’arte culinaria. Mio padre a un certo punto ha preso un corso di gelateria perché da un lato voleva aumentare la sua pensione e dall’altro voleva provvedere a se stesso. In realtà io lavoravo nella logistica, ma essendo il maggiore bambino, aiuta tuo padre”, ha detto l’uomo di 26 anni.

Anche i lama hanno stile

Piccolo ma delizioso: qui prendi il tuo gelato

C’è anche un bel caffè qui

Molto più di una semplice gelateria Cosa rende il lavoro di Ciro così speciale? “La cosa migliore è quando hai una brutta giornata e puoi ancora scatenare così tante emozioni in un bambino con una pallina di gelato. Posso anche far emergere il mio lato creativo. Il gelato viene prodotto qui in loco, quindi personalmente mi piace provare abbinamenti di gelato come yogurt-melograno o sorbetto con frutta fresca.” Oltre a 16 gusti di gelato sempre diversi, la famiglia Nappi offre anche un’ampia varietà di caffè, gelaterie e bevande alcoliche, tutto fatto in casa. Qui viene spremuto il limone fresco per fare il gelato “Presto vogliamo offrire torte fatte in casa oltre ai waffle belgi. Tutto è incluso, sia che si tratti del classico tiramisù della mamma, sia della frutta torta o torta in fogli”, ha spiegato Nappi.

“Il best seller, ad esempio, sono i nostri Cremini, il gelato con torrone alle arachidi…

La parola “aspetta” che arrivi il gelato…

Vietri di Potenza in Basilicata Italia, città natale di Carlo Nappi

“Abbiamo il miglior gelato di Bad Hersfeld!” Ma la gelateria di Carlo non è “solo” una gelateria qualunque, come spiega l’italiano. “In Italia piace dire ‘Il dolce far niente’, che significa ‘il dolce atto di non fare nulla’. Per noi italiani questo significa andare insieme al bar o incontrarsi per un gelato è un motivo per farlo. riunirsi con amici e persone care è ciò che caratterizza la nostra gelateria. Il contatto personale è la nostra priorità principale.” E questo probabilmente è sentito anche dalla comunità locale. Secondo Nappi, nelle giornate soleggiate vengono circa 150 persone. “A quanto pare qui non c’è più una gelateria da circa 20 anni. Questo attira molti ospiti, anche da Heaven o Kathus, perché non c’è più bisogno di guidare fino in città.”

Cosa puoi aspettarti dall’Eiscafé Carlo? “Un pezzo d’Italia, piccolo ma molto accogliente e, soprattutto, il miglior gelato della città.” Alla fine la qualità prevale sulla quantità. (md) +++