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Dopo più di tre anni di ristrutturazione del vecchio capannone delle locomotive nella zona dello scalo merci di Friburgo, ha ora aperto il ristorante mediterraneo “Purino”. Il team serve piatti famosi italiani o creazioni proprie.
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Dipendenti Rü sotto il ciliegio Foto: Melanie Fix
Posizione e operatore
Purino è una catena con dieci filiali in Germania. L’operatore della Freiburg Purino è Alexander Stepanik, 44 anni. Gestiva contemporaneamente tutti e quattro i Purino nel Baden-Württemberg. Nel 2016 ha incontrato Lokhalle a Friburgo. “Mi è stato subito chiaro che questo luogo nasce per…
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