Le pere sono note da tempo come un frutto sano che ha molti benefici per la salute. Questo frutto ha un alto valore nutritivo ed è un alimento molto salutare. Secondo diversi studi, possono essere molto utili per combattere malattie come il diabete e quelle cardiovascolari.

Le pere sono molto nutrienti

Più di 100 specie di questo frutto sono coltivate in tutto il mondo. Una pera di medie dimensioni contiene 101 calorie, un grammo di proteine, 27 grammi di carboidrati, sei grammi di fibre, il 12% di vitamina C. Una pera media fornisce la quantità giornaliera necessaria di folato, provitamina A e niacina. Il folato e la niacina sono importanti per la funzione cellulare e la produzione di energia.

Il rame svolge un ruolo importante nel mantenimento dell’immunità, del metabolismo del colesterolo e della funzione nervosa, mentre il potassio aiuta i muscoli e il cuore. Questo frutto è un’ottima fonte di antiossidanti polifenolici, che proteggono dallo stress ossidativo. I nutrizionisti affermano che le pere si mangiano meglio con la buccia, in quanto contengono fino a sei volte più polifenoli rispetto alla frutta sbucciata.

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Sono un’ottima fonte di fibre

Le pere sono un’ottima fonte di fibre, essenziali per una buona digestione. Inoltre, la fibra solubile delle pere alimenta i batteri sani del nostro intestino. Pertanto questo frutto è considerato un probiotico naturale.

La fibra può aiutare ad alleviare la stitichezza, ecco perché le pere sono consigliate come il frutto numero uno per le persone che hanno problemi con movimenti intestinali irregolari. In uno studio di quattro settimane, a 80 adulti con stitichezza sono stati somministrati 24 grammi di pectina, un tipo di fibra presente in questo frutto, al giorno. Il risultato è un minor numero di problemi digestivi e un aumento dei livelli di batteri intestinali sani.

Le pere contengono composti vegetali benefici

Composti vegetali benefici come gli antociani conferiscono ad alcuni tipi di pere la loro tonalità rosso rubino. Questi composti possono migliorare la salute del cuore e rafforzare i vasi sanguigni. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche sugli antociani della pera, molti studi dimostrano che un’elevata assunzione di alimenti ricchi di antociani come le bacche è associata a un ridotto rischio di malattie cardiache.

Le pere dalla buccia verde contengono luteina e zeaxantina, due composti che mantengono una buona vista, motivo per cui è così importante mangiarle in età avanzata.

Hanno proprietà antinfiammatorie

Nonostante il fatto che l’infiammazione sia considerata una normale risposta immunitaria, l’infiammazione cronica oa lungo termine può essere pericolosa per la vita. È stato collegato ad alcune malattie, tra cui le malattie cardiache e il diabete di tipo 2. Le pere sono una ricca fonte di flavonoidi antiossidanti, che aiutano a combattere l’infiammazione e possono ridurre il rischio di queste malattie.

Come le pere riducono il rischio di diabete

Le pere, specialmente quelle con un pigmento rosso, possono aiutare a ridurre il rischio di diabete. Un ampio studio che ha coinvolto più di 200.000 soggetti ha scoperto che mangiare cinque o più porzioni settimanali di frutta ricca di antociani, come le pere rosse, ha ridotto il rischio di diabete di tipo 2 del 23%. Inoltre, uno studio sui ratti ha mostrato che i composti vegetali, tra cui gli antociani, che sono più abbondanti nella buccia della pera, mostrano effetti antidiabetici e antinfiammatori. Inoltre, la fibra delle pere favorisce una migliore digestione, dando al corpo più tempo per scomporre e assorbire i carboidrati. Può anche aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Possono ridurre il rischio di malattie cardiache

Gli antiossidanti procianidina presenti in questo frutto possono ridurre la rigidità del tessuto cardiaco, abbassare il colesterolo LDL (cattivo) e aumentare il colesterolo HDL (buono). La buccia di pera contiene un importante antiossidante chiamato quercetina, che si ritiene sia molto benefico per la salute del cuore e riduce l’infiammazione. Diversi studi hanno dimostrato che mangiare pere riduce i fattori di rischio per le malattie cardiache, come l’ipertensione e il colesterolo alto.

Uno studio su 40 adulti con sindrome metabolica, che aumenta il rischio di malattie cardiovascolari, ha scoperto che mangiare due pere di medie dimensioni al giorno per 12 settimane ha ridotto i fattori di rischio di malattie cardiache come l’ipertensione e l’obesità. Un altro studio condotto nell’arco di 10 anni su più di 20.000 persone ha scoperto che ogni 25 grammi di questo frutto consumato quotidianamente riduce il rischio di ictus del nove percento.

Frutta che aiuta a perdere peso

Le pere sono poco caloriche, ricche di acqua e ricche di fibre. Questa combinazione lo rende un ottimo alimento per la perdita di peso, poiché la fibra e l’acqua si combinano per creare una sensazione di sazietà.

In uno studio di tre mesi, 40 adulti che hanno mangiato due pere al giorno hanno perso 2,7 centimetri di circonferenza della vita. Inoltre, uno studio di 10 settimane ha rilevato che le donne che includevano tre pere al giorno nella loro dieta perdevano peso.

Le pere sono disponibili

Le pere sono disponibili tutto l’anno e sono facili da trovare nella maggior parte dei negozi di alimentari. Sceglili come snack salutare da mangiare con una manciata di noci. Puoi anche aggiungerlo a farina d’avena, insalate e frullati. Le pere si abbinano bene a spezie come cannella e noce moscata, formaggi come il gouda e ingredienti come limone e cioccolato.

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