La redazione di Fuldaer Zeitung si è fatta strada attraverso i quattro parchi a tema nello spettacolo dei parchi statali per il grande controllo gastronomico.

Fulda – Alla fine di aprile apre la Fiera statale dell’orticoltura (LGS) a Fulda. Quattro membri della redazione del nostro giornale mettono alla prova l’offerta gastronomica per i visitatori. Cosa mangiare all’Auenterrasse nel WasserGarten, alla birreria all’aperto SonnenGarten, al Genussgarten e al KulturGarten?

Gastro-Check alla State Horticultural Fair di Fulda – l’editore ha fatto il test

WasserGarten – Sulla sedia a sdraio c’è un’atmosfera vacanziera: La Croce Rossa tedesca di Fulda (DRK) offre una varietà di piatti caldi e freddi e bevande all’Auenterrasse a WasserGarten. Alle “sedie da spiaggia” abbiamo ordinato tagliatelle in barattolo e – fedele al motto – “fish and chips with a difference”.

Dopo una breve attesa abbiamo preso una porzione di pasta con salsa di pomodoro mediterranea, rucola e scaglie di parmigiano e cinque crocchette di pesce con patate al sugo. Due salse sono servite con il piatto di pesce. Abbiamo scelto l’erba pomodoro-peperone e quark. La pasta costa 8,50 euro, un piatto di pesce leggermente più costoso per 11 euro. Ci sono anche ciclisti e birre a 3,80 euro l’uno.

Quando abbiamo cercato un tavolo libero, domenica non siamo riusciti a trovare nulla sulla terrazza, ma siamo riusciti a trovare un posto sui gradini che portano alla piscina. La degustazione viene effettuata con vista sull’acqua. Chi apprezza un buon sugo di pomodoro non rimarrà deluso dalle tagliatelle al barattolo. Anche “Fish and Chips” nel cestino può convincerci. Le pepite fritte e le patate da immersione erano croccanti e anche la salsa aveva un sapore fresco.

Nel complesso, siamo molto soddisfatti di Aueweiher. Volevamo provare di più – anche il cestino da picnic e le specialità del Rhöner Vesper sembravano interessanti – ma le porzioni abbondanti ci hanno saziato. Il rapporto prezzo-prestazioni è corretto. Va detto che DRK ha abbassato i prezzi sin dall’apertura dello spettacolo del parco statale. Non ci sono state lamentele da parte dei visitatori, ha detto il presidente dell’associazione DRK Christoph Schwab. Ma gli affari stanno andando meglio del previsto e vogliono trasferire questo vantaggio di prezzo ai clienti.

SonnenGarten – La tradizione incontra la nuova creazione: La cucina di Antonius è saldamente radicata nel panorama gastronomico regionale. Inutile dire che sanno cosa piace ai locali e agli stranieri. Ecco perché nella nuova birreria all’aperto del SonnenGarten non mancano le specialità tedesche: cotoletta di maiale biologica, ad esempio con cipolle verdi, panna acida e ragù secco di carne, e patatine fritte perfettamente condite (16,50 euro, piccola porzione 14 euro). il migliore in prima posizione.

Molte cose tradizionali vengono servite al nuovo corpo di guardia di Tiergarten, ma d’altra parte non disdegnano le nuove creazioni: i panini sono disponibili in stile bio farro-hummus-barbabietola con cavolfiore (7,50 euro), vale a dire. vegani. Il gusto è insolito, ma delizioso. Per coloro che sono molto affamati di camminare, un panino potrebbe non essere sufficiente. Allora puoi anche ordinare uno shaker per insalata – per esempio con prosciutto e uovo o con ragù di lenticchie (9,90 euro).

Per i bambini – accanto c’è un grande parco giochi – la pasta di semola di grano Antonius con bolognese (9,50 euro) è qualcosa. Anche i vegetariani non hanno problemi a trovare qualcosa di gustoso: che ne dite di un tortino di carote con patatine fritte e salsa di panna acida alle erbe (9,90 euro)?

Consiglio per il dolce: molto buono il caffè freddo con due palline di sontuoso gelato alla vaniglia (4,50 euro). In termini di gusto, il cibo dell’azienda di inclusione è molto buono. Piccola critica: anche se di solito c’è spazio all’interno, è molto più bello mangiare fuori. Ci sono forse altri due o tre tavoli all’esterno.

Giardino del Piacere – Un Pezzo d’Italia: Con i piatti che abbiamo scelto ci siamo sentiti come in vacanza in Italia: abbiamo scelto un trancio di pizza, focaccia pomodoro e mozzarella, una piccola insalata e patate al forno con feta, rucola e rafano. A Nelles-Halle ci sono quattro registratori di cassa e un banco alimentare con tre sportelli, dove tutto si muove molto velocemente. Le lunghe file del weekend di apertura sono alle nostre spalle.

L’atmosfera è già fantastica: da Nelles ci si può sedere all’aperto sulla grande terrazza, la maggior parte dei tavoli sono all’ombra. Come in vacanza. C’è anche molto spazio all’interno.

La pizza “Rhön” con salame e formaggio è bella e croccante all’esterno e ricoperta da molto formaggio. 3,70 euro va bene. Piccola insalata per 2,90 euro rapporto qualità-prezzo. Le foglie sono croccanti. Le patate al forno per 10,90 euro erano decenti, ma un po’ secche per i nostri gusti.

Il pezzo forte è la focaccia. È croccante al forno, le fette di pomodoro, la mozzarella e il pesto di basilico sono perfettamente bilanciati. 5,50 euro per questo non è molto. 3,50 euro per una bottiglia di spritz alla mela è un po’ troppo. Ma ciò non toglie nulla al quadro: in un giardino del piacere puoi davvero unire divertimento e relax.

KulturGarten – Kolping di cucina semplice: Al KulturGarten, il ristorante Kolping è il luogo perfetto per un catering con cucina semplice. Con vista sul parco, sulla cattedrale e su Frauenberg, c’è un menu colorato che spazia dalla cotoletta alle ciotole di pesce e dalle insalate alle torte e altro ancora.

Abbiamo scelto la Wiener Schnitzel con patatine fritte. La cotoletta impanata era croccante e aveva un sapore burroso. Ci sono anche patatine leggermente più spesse, alcune croccanti e altre un po’ morbide. La cotoletta costa in totale 13,90 euro, un prezzo onesto! Tuttavia, per la grande fame, la cotoletta dovrebbe essere un po’ più grande.

La torta era soffice e carica di rabarbaro sufficiente per essere all’altezza del suo nome. Delizioso anche il crumble. La combinazione di pastella e crumble all’inizio era inaspettata. La torta costa 3,50 euro. Cappuccino costa anche 3,50 euro. Abbiamo pagato un totale di 25,40 euro per cotoletta, birra di frumento analcolica (4,50 euro), torta e cappuccino.

Il cibo arriva agli ospiti in meno di dieci minuti e nel complesso non dovresti aspettare più della media di sette-dieci minuti per cibo o bevande. Tutto sommato, il personale è molto gentile e disponibile.

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Dalla gastronomia ai fiori: mercoledì mattina (7 giugno) migliaia di bulbi da fiore destinati ad essere regalati agli abbonati ai parchi statali sono stati letteralmente saccheggiati. Molte parti interessate sono rimaste a mani vuote.