Due pizzerie argentine selezionate tra le 100 migliori pizzerie del mondo

Posted On: Maggio 3, 2024

Da allora in poi la gastronomia argentina ha nuovamente fatto notizia in tutto il mondo due pizzerie nel nostro paese apparire tra i migliori al mondo secondo la famosa classifica italiana Premio Miglior Pizza 2023. La lista è dominata da località dell’Italia e degli Stati Uniti, e sul versante sudamericano ci sono anche due località dell’Italia Brasile.

Risultati del premio SÌe realizzato sulla base delle opinioni e dei voti di a gruppo di 200 personetra loro ci sono pizzaioli e altri professionisti del mondo della gastronomia 6 continenti, 24 paesi e 74 città. Il riconoscimento è stato virtuale e il prossimo evento si terrà il 20 novembre in Messico, dove si terrà il gala annuale Premio Miglior Cuoco 2023.

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Gli argentini distinti da questa classifica lo sono Daniele Sebastiano Levyesperto di pizza da “Elettricità” che ha raggiunto la posizione 58, e sorelle Vittoria e Carola Santoro, titolari di “Ti Amo” che ha due filiali ed è classificato 73esimo.

“La migliore pizza desiderata identificare chef e locali da tutto il mondo uno davvero speciale, per la sua unicità, dove andare a gustare questo piatto straordinario”, è il motto dell’organizzazione. Vale la pena notare che tra le prime 10 posizioni ci sono 5 chef italiani.

Pizza elettrica.

La pizzeria argentina è tra le 100 migliori

Eléctrica Pizza si trova nella zona di Buenos Aires Villa Crespo, in via Julián Álvarez, 1295, e ha raggiunto la posizione 58 nella classifica italiana. La facciata parla da sola: è una vecchia officina all’angolo che cerca di cambiare la prospettiva su questo tipo di edificio e, stranamente, non ha servitù.

“Eccone uno Pizza a lievitazione naturale con farina biologica, cotta nel forno a legna. “Il locale ha un’estetica rock e ha la particolarità di essere precedentemente di proprietà dell’officina meccanica di Carlos che operava lì”, spiegano della pizzeria dal sito ufficiale del Ministero del Turismo della Città di Buenos Aires.

Due pizzerie argentine, tra le migliori al mondo 20230925 — Daniele Sebastiano Levy.

“Cercano di mantenere il più possibile lo spirito dei fagioli e delle macchine”, dice della personalità dell’azienda, aggiungendo: “A prima vista sembra un’officina ma puoi mangiarla. deliziosa porzione di patatecon patate al forno rosmarino, mozzarella e parmigiano“.

Oltre agli antipasti come la fainá con provolone e la super chipá ripiena di mozzarella e funghi, il locale di Sebastián Levy offre più di una dozzina di tipi di pizza da gustare.

“Ti Amo” dei fratelli Santoro ha due sedi. Uno di questi si trova al casello Diagonal 1420, in drogatoquartiere Almirante Brown, e l’altro si trova in 1393 Freire Street, nel quartiere di Buenos Aires Bambini in età scolare.

La filiale situata nella regione di Buenos Aires è stata aperta tre anni fa, diventando a porta aperta della pizzeria. Ha uno stile estetico esterno ed interno tipico italianodove abbondano semplicità e tranquillità.