Dopo aver lasciato tutto sul posto nella cucina improvvisata Telemundo Portorico, Alessandra Fuentes, alex dj, Yvonne Orsini voi Ramon “Gatto” Gomez non sono riusciti a battere le papille gustative dello chef Noelian Ortiz durante la “gara tra amici” tenutasi all'”Alexandra alle 12″.
Durante le 11:30-13:00, quattro animatori hanno dovuto inventare ricette “semplici” per “mostrare la loro creatività e maestria in cucina”. La coppia, Alexandra e Alex, ha preparato degli spaghetti con carne macinata e un’insalata caprese. Nel frattempo, Ivonne e Gatto hanno scelto una canoa gialla ripiena di carne in scatola.
La decisione di Ortiz, come annunciato in un comunicato stampa, deve essere presa in base alle seguenti condizioni: non possono portare nulla di precotto, il processo di cottura deve essere adeguato, i piatti spettacolari, grande gusto, creatività e buona proiezione dei partecipanti.
Tuttavia, dopo diversi errori, “incomprensioni” e tentativi di corrompere la giuria, Ortiz ha deciso che nessuna delle due coppie meritava di vincere. Lo chef, a sua volta, chiede un’altra sfida, con le stesse condizioni, ingredienti e ricetta, per prendere la decisione finale.
“Darò una valutazione. Per prima cosa inizierò con le cose tecniche. Temo che la squadra di Gatto e Ivonne abbia quasi bruciato la carne in scatola. Temo che questa squadra (Alex e Alexandra) non tenga la tavola pulita, inoltre a metà cottura asciugano la pasta. Devo congratularmi con loro perché c’è il gusto italiano, c’è il sapore creolo da questa parte. I fiori funzionano, molto belli. mango incredibile.” raffigura lo chef, che guida la cucina del programma “Day by Day”.
“Abbiamo un piano italiano con qualcosa di creolo e, beh, ci saranno sempre dei lati negativi perché quello che cucinano non è lo stesso, per questo capisco che ci deve essere una prossima sfida, che cucinano la stessa cosa perché tra creolo e Italia la valutazione non può pareggiare”, ha concluso Ortiz.
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