Oltre ai ravanelli, l’uva è anche un’ottima fonte di beta-carotene (provitamina A), il che significa che fornisce una protezione naturale dal sole.
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Inoltre, questa provitamina agisce come antiossidante, rafforza l’immunità, ha un effetto benefico sulla pelle e sugli occhi e agisce come agente antitumorale.
Il vino può anche essere definito un “cibo alla moda”, perché è ottimo per mantenere la salute del cervello, in particolare la memoria. Quest’acqua acida agisce anche contro i processi infiammatori, riduce il dolore dell’atleta dopo un intenso esercizio fisico, nonché i sintomi di artrite e gotta. Il succo d’uva riduce significativamente i livelli di acido urico, che è una delle principali cause di dolore articolare.
Grazie ai pigmenti vegetali – antociani, l’uva è un rimedio naturale utile nella prevenzione di malattie croniche, anemia e cancro. Il consumo regolare di uva può ridurre il rischio di sviluppare il diabete e, a causa del basso contenuto di zucchero, l’uva è completamente sicura per il consumo da parte delle persone affette da diabete.
L’uva è una delle poche fonti naturali che contiene melatonina, un ormone della ghiandola pineale che, tra le altre cose, rallenta il processo di invecchiamento, regola i ritmi del sonno e i cicli naturali del sonno.
Test scientifici hanno confermato che le persone che bevono due bicchieri di succo d’uva durante il giorno hanno un sonno più sano e riposante di notte, mentre il loro bisogno di dormire durante il giorno è ridotto. Quest’acqua contiene anche alti livelli di fibre, che supportano la sana funzione del sistema digestivo.
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