Cottura al forno Don Giulio Questo è l’unico miglior ristorante argentino in I 50 migliori ristoranti del mondo 2021, Quello esclusivo una classifica internazionale che seleziona annualmente i migliori ristoranti del mondo.

Don Julio si trova a Palermo, all’angolo tra Gurruchaga e Guatemala nella città di Buenos Aires, e si trova in 13° posto in graduatoria. Un altro vantaggio? È l’unico ristorante argentino tra i primi 100 al mondo quest’anno.

Quanto costa e un pasto al Don Julio Parrilla, il miglior ristorante in Argentina nella Top 50 del mondo

“Tutta la carne di Don Julio viene da Aberdeen Angus e Hereford Bestiame mangiare erbaè cresciuto nelle campagne alla periferia di Buenos Aires. Si conserva in frigorifero climatizzato per almeno 21 giorni per raggiungere una maturazione ottimale.. Poi è passato a Guido Tassi, il salumiere che gestisce la cucina, e infine ai piatti. Abbinalo a un bellissimo malbec per un’esperienza completa”, sottolinea il sito web della prestigiosa organizzazione.

pablo Rivero, figlio e nipote di un allevatore di Rosario, ha aperto Don Julio nel 1999, a soli 20 anni. Il ristorante ha vinto premi per I migliori ristoranti in America Latina a dicembre 2020.

La vita silenziosa che passò dal ‘fratellino’ al concorso Don Julio Parrilla

ogni anno, I 50 migliori ristoranti del mondo raccogliere i voti della giuria composta da più di Migliaia di esperti indipendenti del mondo della gastronomiatra cui chef, giornalisti e food traveller di fama internazionale.

I migliori hotel di Buenos Aires riaprono i ristoranti: quanto costa mangiare da Elena e Pony Line

La cerimonia di premiazione si è svolta martedì 5 ottobre ad Anversa (Belgio). voi Atteso con grande attesa, perché l’ultima edizione è nel 2019, poco prima della pandemia.

Elenco dei 50 migliori ristoranti del mondo nel 2021

1. Nome 2.0 (Copenhagen, Danimarca)
2. geranio (Copenhagen, Danimarca)
3. Etxebarri (Axpe, Biscaglia)
4. Centro (Lima, Perù)
5. Divertiti (Barcellona, ​​Spagna)
6. franzin (Stoccolma, Svezia)
7. servo (Lima, Perù)
8. Odet (Singapore)
9. Pujol (Città del Messico, Messico)
10. Presidente (Hong Kong, Cina)
11. dare (Tokyo, Giappone)
12. Steireck (Vienna, Austria)
13. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
14. Mugaritz (San Sebastián, Spagna)
15. Lido 84 (Gardone Riviera, Italia)
16. Elcano (Getaria, Spagna)
17. A Casa Do Porco (San Paolo, Brasile)
18. Piazza Duomo (Alba, Italia)
19. Narisawa (Tokyo, Giappone)
20. DiverXO (Madrid, Spagna)
21. hisa franco (Cobarid, Slovenia)
22. cosimo (New York, Stati Uniti)
23. arpeggio (Parigi, Francia)
24. Ora di settembre (Parigi, Francia)
25. coniglio bianco (Mosca, Russia)
26. Le Calandre (Rubano, Italia)
27. quintonile (Città del Messico, Messico)
28. Buona (San Francisco, Stati Uniti d’America)
29. vero (Castel di Sangro, Italia)
30. giardino gemello (Mosca, Russia)
31. Ristorante Tim Raue (Berlino, Germania)
32. Club di chiodi di garofano (Londra, Inghilterra)
33. di Lyle (Londra, Inghilterra)
34. Bordo ardente (Singapore)
35. Ultravioletto di Paul Pairet (Shanghai, Cina)
36. Hof Van Clev (Kruishoutem,
37. filo unico (Healdsburg, Stati Uniti)
38. borragine (Santiago, Cile)
39. fiorire (Tokyo, Giappone)
40. ammortamento (Bangkok, Tailandia)
41. Alleno Paris au Pavillon Ledoyen (Parigi, Francia)
42. Belcanto (Lisbona Portogallo)
43. Atomix (New York, Stati Uniti)
44. Le Bernardino (New York, Stati Uniti)
45. Nobelhart e Schmutzig (Berlino, Germania)
46. Leo (Bogotá Colombia)
47. Maemo (Oslo, Norvegia)
48. Atelier Crenn (San Francisco, Stati Uniti d’America)
49. Azurmendi (Larrabetzu, Spagna)
50. lupo (Paternoster, Sud Africa)