Settimana della Cucina Italiana: spettacoli di cucina, percorsi gastronomici e balli tipici

Ottava edizione di Settimana della Cucina Italiana nel mondo catturerà i sensi con un mix di delizie culinarie, cucina pratica e conversazioni sulla sostenibilità alimentare. Si terrà il prossimo evento sabato 18 E settimana 19 da novembre a Ambiente italianocalcolato da 11.00 e fino a quando 20:00.

“Questo La Settimana Mondiale della Cucina Italiana è una grande occasione per scoprire il fascino della gastronomia mediterranea e la sua storia e tradizioni segrete. “In questo evento urbano, le famiglie potranno gustare la cucina italiana più tipica e sperimentare il perfetto connubio tra gusto e rispetto per l’ambiente”, hanno affermato Ambasciatrice d’Italia in Cile, Valeria Biagiotti.

Quello Il sindaco Evelyn Matthei ha affermato che “siamo lieti di partecipare a una celebrazione internazionale che lo riafferma impegno di entrambe le istituzioni per rafforzare i legami culturali e gastronomici tra Italia, Cile e Providencia. La Settimana della Cucina Italiana è una piattaforma unica per la promozione e la celebrazione del ricco patrimonio culinario che ci ha deliziato nel corso della storia, per questo rivolgo un invito a tutta la comunità a venire all’evento e apprendere in prima persona i segreti e le tecniche della sua cucina proposte, balli tradizionali e musica dal vivo”.

Bollettino delle attività

11:00 – Spettacolo di cucina “La cucina degli avanzi”.

Palco Barrio Italia (angolo Santa Isabel Av. Italia).

Lo chef Nicolò Giacometti prepara i “piatti cattivi” della tradizione gastronomica italiana.

11:00 – Itinerario del caffè, storia e tradizioni.

Av Italia 1471.

Itinerario gastronomico con presentazione e degustazione del caffè italiano.

11:00 – Strada del formaggio, storia e tradizioni.

Av Italia 1337

Itinerario gastronomico con presentazione e degustazione di formaggi tipici.

12:00 – Ciao Amore, Balla Baldo Band è in concerto.

Palcoscenico del quartiere italiano.

Un viaggio retrò nella canzone italiana degli anni ’50, ’60 e ’70.

15:00 – Strada del formaggio, storia e tradizioni.

Av Italia 1471.

Itinerario gastronomico con presentazione e degustazione di formaggi tipici italiani.

15:00 – Strade del vino, storia e tradizioni.

Av Italia 1471.

Itinerario gastronomico con presentazione e degustazione di vini italiani.

15:00 – Itinerario dei formaggi e dei salumi, storia e tradizione.

Av Italia 1337.

Itinerario gastronomico con presentazione e degustazione di salumi italiani.

15:30 – Danza popolare italiana, con il Gruppo San Rocco.

Palcoscenico del quartiere italiano.

Spettacolo di danze tradizionali in collaborazione con l’Associazione Lucana del Cile.

17.00 – Conversazione Una dieta sostenibile combatte lo spreco alimentare

Palcoscenico del quartiere italiano.

Partecipano inoltre: l’Ambasciatrice Valeria Biagiotti e il Vicedirettore della FAO in Cile, Mario Lubetkin.

19:00 – Corde d’Italia, Daniele Stefani in concerto

Palcoscenico del quartiere italiano

Un viaggio musicale lungo cinque decenni, dagli anni ’50 agli anni ’90, che rende omaggio alla canzone italiana per eccellenza.

11:00 – Spettacolo di cucina “La cucina degli avanzi”.

Palco Barrio Italia (angolo Santa Isabel Av. Italia).

Lo chef Nicolò Giacometti prepara i “piatti cattivi” della tradizione gastronomica italiana.

11:00 – Itinerario del caffè, storia e tradizioni.

Av Italia 1471.

Itinerario gastronomico con presentazione e degustazione del caffè italiano.

11:00 – Strada del formaggio, storia e tradizioni.

Av Italia 1337

Itinerario gastronomico con presentazione e degustazione di formaggi tipici.

12:00 – La colonna sonora della tua vitacon Gonzalo Cuadra e Rodrigo Quinteros

Palcoscenico del quartiere italiano.

Un viaggio musicale con il tenore Gonzalo Cuadra e il pianista Rodrigo Quinteros attraverso il repertorio vocale italiano del XIX e XX secolo.

15:00 – Itinerario dei formaggi e dei salumi, storia e tradizione.

Av Italia 1337

Itinerario gastronomico con presentazione e degustazione di formaggi.

15:00 – Itinerari del salume, storia e tradizioni.

Av Italia 1471.

Itinerario gastronomico con presentazione e degustazione di salumi italiani.

17:00 – Spettacolo di cucina “La cucina degli avanzi”.

Palco Barrio Italia (angolo Santa Isabel Av. Italia).

Lo chef Nicolò Giacometti prepara i “piatti cattivi” della tradizione gastronomica italiana.

Durante tutto fine settimana Marciapiede Av. L’Italia si trasformerà in una galleria a cielo aperto con mostra fotografica “Gli italiani nel Barrio italiano”testimonianza storica dei primi laboratori artigianali che hanno plasmato l’identità di questo settore distintivo di Providencia.

Questa attività è stata possibile grazie a Ambasciata Italiana in Cile con lui, lei Istituto Italiano di Culturaoltre alla collaborazione di Comune di ProvidenciaQuello Associazione Unione Ambientale Italiana, ed esso Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO)