Formaggio Oaxaca, tra i cinque migliori al mondo

Formaggio Oaxaca, tra i cinque migliori al mondo

Guanajuato. Quello Gastronomia messicana continua conquistare le papille gustative in tutto il mondo, e questa volta, Formaggio di Oaxaca Ha Straordinario come uno dei cinque tra i migliori formaggi del mondobasato su guida turistica e gastronomica internazionale, atlante del gusto. Questo formaggio messicano è riuscito a piazzarsi nella lista dietro il famoso formaggio italiano.

Secondo la valutazione effettuata da Mondo della statisticasecondo la pubblicazione Tasteatlas del 2023, il formaggio Oaxaca ha ricevuto un punteggiatura visualizzato da 4.7, superare verso paesi riconosciuti per la qualità dei loro prodotti lattiero-caseari, come ad esempio Francia, Svizzera, Spagna e Paesi Bassi.

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Quello A dominare la classifica sono i formaggi italiani, con Parmigiano Reggiano e Gorgonzola Piccante in testa alla classifica con un punteggio di 4,8. Al terzo posto c’è il formaggio Oaxaca che condivide un punteggio di 4,7 con altri formaggi come il grana padano.

Questo punto È risultati da valutazione fatto da persone provenienti da tutto il mondo, evidenziando la preferenza globale per la qualità e il gusto del formaggio Oaxaca. Questo risultato non solo evidenzia la superiorità dei suoi prodotti, ma evidenzia anche la ricchezza e la diversità della gastronomia messicana sulla scena internazionale.

Lui formaggio Oaxacache è noto come “quesillo” nel la tua zona di provenienzariconosciuto per questo La consistenza è cremosa, fibrosa e morbida. Originario della Valle Centrale di Oaxaca, questo formaggio ha conquistato il cuore degli amanti della gastronomia messicana, diventando un ingrediente versatile in piatti come quesadillas, empanadas e tlayudas.

Anche se c’è disaccordo sull’opportunità di chiamarlo “formaggio oaxaca” uno di “quesillo”il riconoscimento internazionale riflette l’importanza della cultura e della cucina Anche se questo prodotto è nella posizione numero 26 nell’elenco generale, è pur sempre un un gioiello della cucina messicana.

Dal punto di vista produttivo, il formaggio di Oaxaca viene prodotto attraverso il processo di lavorazione della pasta di formaggio filato originario dell’Italia, introdotto in Messico dai frati domenicani che si stabilirono nello stato di Oaxaca. Questo formaggio si distingue per la sua capacità di sciogliersi, essendo un componente importante della cucina tradizionale messicana.

Il recente riconoscimento internazionale ha suscitato un vecchio dibattito sui social network: Dovremmo chiamarlo “formaggio Oaxaca” o “quesillo”? Sebbene gli oaxaca insistono nell’usare il termine “quesillo”, altri paesi di solito lo chiamano “formaggio di Oaxaca”. Questo divario ha dato origine a un’ondata di meme divertenti che circolano sulle piattaforme digitali.

Giacomo Sal

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