Il Ministero della Salute ha annunciato che sarebbe stato avviato un procedimento penale contro il ristorante Boutique, nonché contro tre dipendenti, dopo che cinque ospiti sono stati ricoverati con gravi sintomi di intossicazione alimentare presso la Clinica per le malattie infettive di Niš, mentre più di 20 sono stati esaminati su un ambulatoriale o in cerca di consulenza.
Il ministero ha stabilito che la prima ispezione di questo ristorante, che si trova nel centro commerciale Delta Planet, è stata effettuata la sera del 19 febbraio e ieri, 23 febbraio, è terminato il divieto di attività di ristorazione a causa, come affermato, ” tutte le misure rigorose sono state implementate”.
Il Centro Clinico Universitario ha dichiarato che la salmonella è stata isolata in due dei cinque pazienti ricoverati nella prima analisi, mentre il direttore della Clinica di Malattie Infettive, il dott. Miodrag Vrbić, ha detto che la salmonella è stata isolata in un paziente, ma i risultati sono stati gli stessi. atteso in altri, tenendo conto del quadro clinico.
Secondo informazioni non ufficiali, i pazienti infetti mangiano tartufi e hamburger in questo ristorante.
“A causa del mancato mantenimento della pulizia della struttura, durante un sopralluogo straordinario sul campo, è stata emessa un’ordinanza di contravvenzione nei confronti del vicecuoco, nonché due ordinanze di contravvenzione nei confronti di due dipendenti per mancata igiene personale. ente e il responsabile dell’avvio del procedimento per contravvenzione”, rende noto il Ministero.
Il Ministero ha stabilito che domenica 19 febbraio l’Istituto di sanità pubblica di Niš ha segnalato un’epidemia di gastoenterocolite in un ristorante Boutique e lo stesso giorno è stato effettuato un controllo sanitario straordinario e una visita veterinaria ha vietato la vendita di alcuni prodotti alimentari.
Viene inoltre effettuata la disinfezione di emergenza delle strutture.
Su un totale di 20 tamponi, sette tamponi sono stati danneggiati da superfici di lavoro, mani e indumenti da lavoro dei dipendenti, afferma l’annuncio.
Il giorno successivo alla denuncia dell’epidemia, il 20 febbraio, in serata, è stato effettuato un controllo di controllo nel ristorante ed è stato accertato che “non è stata svolta alcuna attività”.
Tre giorni dopo, il 23 febbraio, è stato effettuato un controllo ed è stato stabilito che “tutte le misure citate sono state attuate”, il che “pone fine al divieto di utilizzo di locali, strutture, attrezzature e accessori nei ristoranti Boutique”.
Il ministero ha aggiunto che questi ristoranti hanno l’obbligo di “rispettare le raccomandazioni dell’opinione degli esperti IZJZ Niš sul mantenimento di un elevato livello di condizioni igienico-sanitarie nelle strutture, l’igiene personale dei dipendenti, l’attuazione di un’adeguata pulizia e disinfezione delle strutture”, nonché “completare le misure proposte in materia di sospensione della distribuzione alimentare”.
Secondo le informazioni dell’ospedale universitario di Niš, i cinque pazienti ricoverati in ospedale saranno dimessi questa sera per essere curati a casa.
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