Tra i dieci prodotti più apprezzati non troviamo più la pasta, ma piatti come birriauna zuppa messicana piccante o una zuppa a base di capra, montone, manzo o pollo. Stock di Adobe
VISTO DA UN ALTRO POSTO – Le nuove preferenze alimentari degli americani sono state rivelate dopo un’analisi di oltre 40.000 piatti delle principali catene di ristoranti del paese. Risultato: spezie e bao sono grandi vincitori, ma la pizza si oppone.
Di Massimo Basile (La Repubblica)
Alcuni anni fa, pomodoriè una delle parole più erotiche per gli americani. COME ” salsa», « Penna” E ” spaghettiAnche se volevano più sugo del solito sulla pasta, oltre che aglio e formaggio. La cucina italiana ha regnato sovrana sulla tavola americana, fino a contaminarla e poi a impossessarsene. maccheroni al formaggio , pasta all’americana ricoperta di formaggio gommoso. Poi gira tacos daInsalata con pollo e tacose piatti a basetag,peperoncinoe calce.
Oggi la cucina preferita nelle grandi catene di ristorazione americane non è più quella italiana, ma quella Tex-Mex, fusione di cucina americana, messicana e latina: più ditacose meno spaghetti, più piccanti e meno rotondi. La pizza italiana è ancora il piatto più popolare, anche se, con poche eccezioni…
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