Rinnovare: 28/03/2023 20:58
Rilasciato da: 28/03/2023, 20:58
Roma – Il governo italiano vuole vietare l’uso di carne prodotta in laboratorio per tutelare il patrimonio gastronomico del Paese. In base agli standard proposti, alle aziende italiane non sarà consentito produrre alimenti o mangimi per animali coltivando cellule o tessuti ottenuti da vertebrati, hanno riferito oggi le agenzie estere. Tali prodotti non possono essere venduti in Italia e non possono essere importati o esportati dall’Italia, secondo la proposta del ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida. Il DPR deciderà ancora sulla bozza standard.
Chi non rispetterà le nuove norme rischia una multa da 10.000 a 60.000 euro (da 236.300 a 1,4 milioni di corone) e la confisca dei beni. Gli ingredienti prodotti in laboratorio sono spesso associati a un grande potenziale nella produzione di alimenti che hanno l’aspetto e il sapore della carne, ma non richiedono la macellazione degli animali. Tuttavia, Reuters riferisce che il governo nazionalista del primo ministro Giorgia Meloni ha promesso di proteggere la cucina italiana dalle innovazioni tecnologiche ritenute dannose. Il Ministero dell’Agricoltura ha cambiato nome in Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare. Roma spinge anche perché la cucina italiana sia inclusa nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO. Secondo il ministro Lollobrigida, gli alimenti prodotti in laboratorio minacciano il tradizionale rapporto tra agricoltura e alimentazione.
“I prodotti del laboratorio, a nostro avviso, non garantiscono qualità, benessere o tutela della nostra cultura e delle nostre tradizioni”, ha detto Lollobrigida, esponente di spicco del partito Fratelli d’Italia del premier Meloni, dopo un consiglio di gabinetto oggi .
Questo non è il primo passo compiuto dall’attuale governo italiano verso il cibo non convenzionale. La scorsa settimana è stato annunciato che stava preparando un decreto che richiedeva che i prodotti contenenti farine di insetti fossero etichettati e forniti di informazioni sui potenziali rischi per la salute associati al loro consumo. Nel negozio, voleva esporli su scaffali appositamente contrassegnati.
Il presidente del sindacato agricoltori Coldiretti, Ettore Prandini, ha accolto con favore la campagna del governo contro le “carni artificiali”. “La bugia sul cibo da piatti di laboratorio sottolinea le strategie delle multinazionali, che attraverso abili mosse di marketing, cercano di cambiare le abitudini alimentari basate sulla qualità e sulla tradizione”, ha affermato, secondo l’agenzia APA. Secondo lui, non è carne, ma un prodotto sintetico che, a causa dell’elevata domanda di acqua, non è ecologico.
D’altra parte, l’organizzazione per la protezione degli animali LAV afferma che la carne allevata in laboratorio è una buona alternativa per l’allevamento intensivo e la macellazione degli animali. Secondo loro, il piano del governo è una “lotta ideologica e non scientifica contro il progresso”, ha scritto Reuters.
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