Secondo quanto riportato dal quotidiano “Última Hora”, il capo dello Stato spagnolo ha cenato lì domenica sera con i suoi amici. La visita del re di Maiorca è non ancora annunciato. Sua madre, l’ex regina Sofia, e l’ex cognata, che era stata condannata per appropriazione indebita e che, dopo aver scontato la pena, aveva da poco sposato Iñaki Urdangarin, si erano recate a Palma. La famiglia reale spagnola trascorre tradizionalmente alcuni giorni a Maiorca a Pasqua.

Il menù giornaliero di Sandro’s è abbastanza abbordabile

Il ristorante di Sandro è a conduzione familiare solo 12 tavoli. “Non voglio più, preferisco dare agli ospiti il ​​loro spazio”, ha detto Sandro Putignano. Per lui è importante che gli ospiti si sentano a proprio agio. Puoi vederlo nell’atmosfera del ristorante. Il punto qui non è il più possibile elegante e lussuoso apparire. Gli ospiti vestono casual, i camerieri non indossano uniformi. Il menu del giorno è abbastanza conveniente a 18,50 euro.

Il ristoratore Sandro Putignano è di Puglia, “il tacco dello stivale italiano”. Da 33 anni lavora nel settore della ristorazione. Ha iniziato quando aveva 14 anni. “Amo tutto ciò che ha a che fare con il lusso, l’atmosfera, i clienti…” dice. Nel 1994 ha vinto il concorso nazionale alberghiero in Italia.

L’attore americano Morgan Freeman è tra quattro giorni mangiato due volte da Sandro. Freeman in seguito disse di aver mangiato il miglior bolognese della sua vita in quel ristorante. “Siamo italiani, se roviniamo i bolognesi perderemo il passaporto”, scherza Sandro Putignano. La sua bolognese non ha nessun ingrediente segreto speciale, la fa secondo un’antica ricetta di famiglia. La preparazione lenta è la cosa più importante.