Le usanze balcaniche quando visiti la casa di qualcuno includono brandy, caffè e meze. Tuttavia, questa abitudine è in realtà completamente sbagliata, secondo gli esperti, non dovresti bere brandy prima di mangiare.
Fonte: valigia piena
È pratica comune bere un bicchiere o due di brandy prima dei pasti in casa o al ristorante, ma questa pratica non stimola l’appetito né esalta il gusto del cibo. Al contrario, può solo danneggiarlo, come la digestione, che ti segnalerà di sopprimere lo stomaco, che in questo modo shockiamo. Ma se bevete un po’ di liquore amaro a piccoli sorsi, non spegnete le papille gustative, ma le preparate, proprio come stimolereste i succhi gastrici.
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Pertanto, al posto dell’arrabbiato “ex”, secondo il galateo a tavola, si può bere una bevanda a base di erbe amara con una percentuale di alcol più leggera. Non optare per qualcosa di dolce in un bicchiere perché potresti avere il bruciore di stomaco, quindi conserva la bevanda per la fine, ad es.
Secondo la leggenda, il rito di bere liquore amaro prima di mangiare per stimolare la digestione risale all’antica Grecia, quando il padre della medicina, Ippocrate, raccomandava il rito di bere vino amaro aromatico prima di mangiare. La storia registra tali culture in altre antiche civiltà che utilizzavano bevande alcoliche sia dolci che amare per lo stesso scopo: dagli Assiri agli Egiziani e ai Tartari.
Le bevande alcoliche divennero popolari solo alla fine del XVIII secolo, soprattutto in Italia. Bevande come vermouth e martini Campari la popolarità è cresciuta nel tempo e presto sono diventati popolari spruzzonegroni e bellini.
Bevanda digestiva a fine pasto per stimolare la circolazione e migliorare la digestione. E mentre i francesi consiglieranno un po’ di cognac, un buon brandy o Chartreuse (un liquore alle erbe certosino), gli italiani prediligono l’acquavite d’uva, l’amaro amaro, il Fernet-Branco (un liquore amaro che contiene oltre 40 erbe e spezie, come le resine). rabarbaro, camomilla, cardamomo, aloe, zafferano, erba di San Giovanni e altri).
A fine pasto i tedeschi brindano con distillati come Kräuterlikör e Underberg, mentre i vini più forti predominano in Spagna e Portogallo. Qualunque bevanda tu scelga, fai attenzione alla tua salute.
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