Sebbene le cause esatte della malattia di Alzheimer e della demenza non siano state stabilite, alcuni esperti ritengono che i cibi che mangiamo possano migliorare i processi di memoria o contribuire al declino della funzione cognitiva.
Quali alimenti possono peggiorare il processo di memoria se ne consumiamo in grandi quantità?
1. Latticini
I latticini come il formaggio fuso possono contribuire alla formazione della placca nel cervello. Diversi studi hanno dimostrato che gli alimenti trasformati possono accelerare il processo di danno cerebrale. Pertanto, dovresti ridurre al minimo questi alimenti.
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2. Pane bianco
Torte, pane bianco e pasta sono anche alimenti da evitare. E questi alimenti possono causare il processo di formazione della placca nel cervello e altri processi infiammatori nel corpo. È meglio sostituire i prodotti a base di farina bianca con cereali integrali.
3. Riso bianco
Oltre al riso bianco, questo include spaghetti, cracker e torte. Il suo consumo in grandi quantità può aumentare il rischio di formazione di placche nel cervello e, di conseguenza, lo sviluppo di demenza o morbo di Alzheimer. Trova sostituti sani per questi alimenti: usa lo zucchero di canna invece dello zucchero bianco e usa dolcificanti naturali invece dello zucchero raffinato.
4.Popcorn
I popcorn contengono diacetile, un composto che può aumentare la formazione di placche amiloidi nel cervello. Uno studio condotto dieci anni fa ha concluso che il diacetile potrebbe potenziare gli effetti dannosi dell’accumulo di proteine e aumentare il rischio di malattie respiratorie e polmonari.
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