Ogni giorno abbiamo bisogno di almeno 400 unità di vitamina D. Questo non è un problema durante l’estate quando siamo esposti a molta luce solare, ma in inverno la situazione si complica.

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Come fai a sapere se potresti essere carente di vitamina D?

Il modo più sicuro e affidabile, ovviamente, è fare un esame del sangue e consultare un medico per scoprire i risultati. E se hai notato almeno alcuni segni della nostra lista di controllo, forse dovresti programmare una visita da uno specialista.

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La mancanza di luce solare può far letteralmente “attaccare” il peso in eccesso al nostro corpo, tutto perché la vitamina D è anche responsabile della normalizzazione del nostro metabolismo. Questa vitamina aiuta a produrre ossido nitrico, necessario per un rapido metabolismo e, se non ce n’è abbastanza, il corpo tende a convertire le calorie in energia, invece di immagazzinarle come grasso corporeo.

Ci sono casi in cui le manifestazioni di carenza di vitamina D sono state scambiate dai medici come sintomi di sviluppo di artrite o fibromialgia (dolore muscolare cronico e affaticamento). La vitamina D è essenziale per le nostre ossa, muscoli e articolazioni, e quando il nostro corpo non ne riceve abbastanza, sentiamo dolori e dolori.

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Rafforzare il sistema immunitario è un’altra importante funzione della vitamina D. E se non riceviamo abbastanza luce solare, ci ammaliamo più facilmente e impieghiamo più tempo a riprenderci. Se il raffreddore è diventato il tuo compagno costante, prova a passare almeno 15 minuti al sole al giorno e mangia più cibi ricchi di vitamina D.

Quali alimenti economici sono ricchi di vitamina D?

Muffa

Solo 100 grammi di funghi contengono abbastanza vitamina D per soddisfare il fabbisogno quotidiano. Quindi aggiungili al tuo cibo o cucinalo tu stesso.

Uovo

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Con l’aiuto di un uovo di gallina non sarai in grado di soddisfare appieno il fabbisogno di vitamina D, perché un pezzo contiene solo il 4% del fabbisogno giornaliero, ma va consumato come integratore. Una colazione che include uova è una delle opzioni più salutari per la colazione!

Il formaggio

Solo 100 grammi di formaggio soddisfano il 3% del fabbisogno giornaliero di vitamina D. Il consumo regolare di formaggio aiuta anche a ridurre il rischio di ictus e mantiene sani i vasi sanguigni e il cuore.

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